ноември 27, 2021

ябълков сладкиш

Вкусен ябълков сладкиш с маслени трохи – сервираш и остава само празна чиния! Вкусотия без аналог:

Една от най-популярните рецепти за Сладкиш с ябълки в Интернет – вкусотия без аналог ! Изключително мек и сочен, поръсен с вкусни маслени трохи – няма човек, който да устои пред парченце от тази ябълкова сладост . Ако все още не сте го приготвяли, побързайте – ето рецептата за мекия Ябълков сладкиш с маслени трохи :

Ябълков сладкиш с маслени трохи

Продукти:

Съотношението на продуктите е предназначено за тава с размери 25 x 35 cm

Обем на чашата = 250 мл

За тестото:

  • 3,5 чаши полугрубо брашно
  • 250 г масло или маргарин
  • 1 ванилова захар
  • 5 жълтъка
  • 3 с.л.заквасена сметана
  • 1/2 чаша захар
  • 2 супени лъжици бакпулвер

За пълнежа:

  • 2 кг ябълки
  • 1 опаковка желатин на прах
  • 1/3 чаша гранулирана захар
  • 5 белтъка
  • 1 пудинг на прах (40 g)

За маслените трохи:

  • 1 с.л. меко масло
  • 2 с.л. захар
  • 3 с.л. брашно

Приготвяне:

Обелете ябълките и ги настържете на едро ренде.

настъргани ябълки

След това, разбърквайки, ги запържете в тиган, за да омекнат и към тях добавете набъбналия желатин.

Разбъркайте добре и оставете да се охлади.

Сега сложете всички съставки за тестото в купа заедно с жълтъците и маслото, и омесете компактно тесто.

Разделете го на две части, увийте едната в найлонов плик или прозрачно фолио и съхранявайте във фризера.

тесто в купа

Притиснете втората част от тестото на дъното на тавата, покрита с хартия за печене.

Поставете в предварително загрята фурна и печете на 180 ° C за около 7 минути.

Междувременно пригответе трохите, като просто смесите всички съставки в купа, за да създадем рохкава маса. Ако е необходимо, можете да добавите още брашно.

Пригответе ябълковия пълнеж, като разбиете белтъците в купа на твърд сняг и постепенно добавите захарта.

Разбийте, докато захарта се разтвори, и след това разбъркайте пудинга на прах.

След това прибавете ябълките с желатин и разбъркайте всичко добре, така че ябълковата маса да е компактна.

Разпределете пълнежа върху тестото в тавата.

Сега извадете втората част от тестото от фризера и го настържете върху ябълковата маса.

Поръсете целия сладкиш с маслени трохи и печете в предварително загрята фурна на 180 ° C за около 50 минути (без вентилатор!).

Ябълковият сладкиш трябва да има красив златист цвят.

ябълков сладкиш с маслени трохи

Оставете сладкиша да се охлади, нарежете го и може да сервирате!

По желание може да го поръсите с пудра захар, смесена с ванилия.

Оценете Рецептата

Кликни на звездите за да дадеш своята оценка

Рейтинг 3.7 / 5. Гласували: 3

Засега няма гласове! Бъдете първият, който ще оцени тази рецепта.


receptabg

От тук ще се зареждате с идеи какво да сготвите. При нас ще намерите голям избор от вкусни кулинарни рецепти.

View all posts by receptabg →

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *