април 15, 2021

Киндер пингуи

Рецепта за детският любим десерт Киндер пингуи-Хем по-вкусен става-Видео

Съставки за тестото:

  • 2 яйца
  • 80 г захар
  • 30 г масло
  • 65 г кисело мляко
  • 80 г брашно
  • 25 г царевично нишесте
  • 15 г какао
  • 3 г бакпулвер
За крема:
 
  • 140 г сметана
  • 60 г кондензирано мляко
  • За шоколадова глазура:
  • 30 г масло
  • 50 г мляко
  • 40 г млечен шоколад
  • 40 г черен шоколад

Подготовка:

В купа разбийте две яйца, добавете захар. Разбийте с миксер до буйна и лека маса. Продължавайки да разбивате, налейте маслото и след това киселото мляко. Смесете брашно, какао, царевично нишесте и бакпулвер.

 

 Пресейте сухата смес в яйчената маса. Разбъркайте с бъркалка до гладка смес.

Изсипете шоколадовото тесто във форма (20х30), застлана с хартия за печене, изравнете. Печете 10 минути на 180 градуса. Разбъркайте охладената сметана с миксер, докато стане пухкава. Добавете кондензирано мляко, разбъркайте с миксер. Извадете готовия блат от формата, охладете, разрежете на две равни части. Трябва да вземете два тънки блата. Поставете единия върху плоска чиния, сложете върху нея равномерен слой крем.

Покрийте отгоре с втория блат. Приберете сладкиша в хладилника. В малка тенджера смесете масло, мляко и оставете да къкри. Разбърквайте непрекъснато, така че маслото да се разтвори напълно и сместа да стане хомогенна. След това свалете от огъня. Към горещата млечна смес добавете парченца шоколад. Разбъркайте. Покрийте сладкиша с глазура. Красиво подравнете със сладкарска шпатула. Изпратете десерта във фризера за 20 минути или няколко часа в хладилника.

Вижте самото видео, на което можете да включите субтитрите и да ги настроите на български от трите точки долу вдясно:

Оценете Рецептата

Кликни на звездите за да дадеш своята оценка

Рейтинг 3 / 5. Гласували: 2

Засега няма гласове! Бъдете първият, който ще оцени тази рецепта.


Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *