октомври 17, 2021

Кюфтенца на фурна по турска рецепта – уникална вкусотия!

Животът ни предлага много радости, но една от най-приятните и желани е да похапнеш вкусно. И по възможност – ястието в чинията да изглежда като шедьовър. И не на последно място – да се приготвя лесно!

За да изпълним всички тези желания, от jenata.blitz.bg ви предлагаме „Хасан паша“ – кюфтенца с кашкавал на фурна.

А отгоре – картофено пюре. Защо такова странно име? Отговорът е много прост – защото рецептата е турска!

Всичко е много елементарно: прости съставки, бързина и простота на приготвяне и изключително елегантен външен вид. И най-важното – несравним вкус!

Ето от какво се нуждаете за приготвянето на този кулинарен шедьовър: 

За кюфтетата:

  • 400 гр. кайма
  • 50 мл. мляко
  • 1 глава лук
  • 2 филийки бял хляб
  • 1/2 чаена лъжичка зира (кимион)
  • 50 гр. твърдо сирене
  • сол и черен пипер на вкус

За пюрето:

  • 4  картофа
  • 50 мл. мляко
  • 50 гр. твърдо сирене
  • 30 гр. краве масло
  • сол на вкус

Начин на приготвяне: 

Започваме, както обикновено, с каймата. Може да използвате както говежда, така и свинска, или пък каквато пожелаете.

Нарежете лука на ситно и го добавете към каймата. Хляба накиснете в прясното мляко и също сложете при месото. Прибавете сол, черен пипер и кимион и омесете всичко много добре.

Твърдото сирене, което ще използвате, трябва да е с хубаво качество. От него са ви нужни 100 грама. Раздерете го наполовина. Едната половина настържете на ситната част на рендето, то ще е за пюрето.

С картофеното пюре не би трябвало да имате проблеми.

Сварете картофите, добавете настърганото сирене, мляко и масло. Накрая добавете малко сол.

Връщаме се отново към каймата. Покрийте тавата с лист за печене и наредете кюфтетата. Оформете ги така, че да са кръгли с малко кладенче в центъра. Загрейте фурната до 200 градуса и печете за 10-15 минути.

Нарежете останалото сирене на малки кубчета. Трябват ви толкова, колкото са и кюфтетата.

Поставете сиренето в кладенчето, а отгоре сложете по малко от картофеното пюре.

Върнете кюфтетата във фурната за още 10 минути.

Вечерята е готова! Повече от съвършена!

Може да сервирате с доматен сос и пресни нарязани подправки. Да ви е сладко! /jenata.blitz.bg

Оценете Рецептата

Кликни на звездите за да дадеш своята оценка

Рейтинг 5 / 5. Гласували: 2

Засега няма гласове! Бъдете първият, който ще оцени тази рецепта.


receptabg

От тук ще се зареждате с идеи какво да сготвите. При нас ще намерите голям избор от вкусни кулинарни рецепти.

View all posts by receptabg →

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *