юли 30, 2021

Настъргвам 150 г кашкавал в каймата, навивам и нарязвам: Забравете кюфтетата, това е най-голямият ДЕЛИКАТЕС от кайма!

Днес сме ви приготвили една оригинална рецепта с кайма , която е чудесна алтернатива на класическите кюфтета. Напълнете каймата със суров пълнеж, навийте, нарежете, потопете в тесто и изпържете. Вкусът е фантастичен! Ето как се приготвя този деликатес от кайма и кашкавал :

Деликатес от кайма

Продукти:

  • 500 г кайма
  • 1 глава лук
  • 150 г кашкавал
  • 1 яйце
  • сол, смлян черен пипер на вкус
  • олио

За панировката:

  • 250 мл прясно мляко
  • 2 яйца
  • 10 с.л. обикновено брашно
  • сол, смлян черен пипер на вкус

Приготвяне:

Сложете каймата в купа.

 Обелете лука, настържете го на ситно ренде и добавете към месото.

кайма с лук

Разбийте яйцата в купа, посолете, подправете и разбъркайте добре на ръка.

Покрийте работния плот с фолио, разстелете върху него месото и го оформете на правоъгълник.

Настържете кашкавала на едро ренде върху каймата и навийте на руло.

кайма с кашкавал

деликатес от кайма

Увийте рулото във фолиото и го пъхнете във фризера за 3-4 часа. 

руло от кайма

Пригответе тестото, като разбиете яйцата в млякото, добавите сол и разбъркате добре с бъркалка. Добавете брашното и направете по-рядко тесто. Извадете рулото от фризера, отстранете фолиото и го нарежете на по-дебели филийки (около 1 см ширина).

тесто за паниране

Потопете всяко парче месо в панировката и изпържете от двете страни на слаб огън, покрито с капак.

рулца от кайма

Резултатът:

рулца от кайма

Да ви е сладко!

Оценете Рецептата

Кликни на звездите за да дадеш своята оценка

Рейтинг 4.3 / 5. Гласували: 26

Засега няма гласове! Бъдете първият, който ще оцени тази рецепта.

receptabg

От тук ще се зареждате с идеи какво да сготвите. При нас ще намерите голям избор от вкусни кулинарни рецепти.

View all posts by receptabg →

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *