септември 23, 2021

задушено зеле

Няма такава вкусотия: Задушено зеле с пилешки гърдички

Всяка сутрин, преди да тръгна за работа, вадя месо или риба от фризера и ги оставям да се размразяват. А когато се прибера вечерта, започвам да мисля какво да сготвя за вечеря.

Днес извадих пилешки гърди.

На път за офиса срещнах стара приятелка и тя ми сподели, че всички в семейството й обожават зеле и често го похапват под всякаква форма.

Но най-вече задушено.

Идеята за вечеря бързо се заформи в главата ми – ще сготвя и аз едно задушено зеле. Но ще му сложа и малко месце.

Рецептата е много проста и няма да ви отнеме много време, а крайният резултат ще се хареса и на най-капризните. Веднага щом го опитат, ще бъдат възхитени от него! И най-важното – ястието е хем диетично, хем много засищащо!

Необходими продукти: 

500 гр. пилешки гърди
1 зелка (не много голяма)
1 глава лук

1 морков
1 домат (доматено пюре)
сол и подправки на вкус

растително олио

Начин на приготвяне: 

Нарежете месото на малки парченца. Запържете ги съвсем леко в растителното олио.

Настържете морковите на едро ренде, лука нарежете на дребно и ги добавете към месото. Оставете да къкри десетина минути, докато зеленчуците омекнат.

През това време нарежете зелето.

Сложете го върху месото и добавете малко вода. Оставете го да къкри под капак 20 минути, като от време на време разбърквате.

Обелете домата, нарежете на ситно и го прибавете към месото и зелето. Разбъркайте и оставете да къкри още пет минути под капак. След това добавете сол, подправки и разбъркайте отново.

Гответе на силен огън без капак за около пет минути, докато излишната течност се изпари.

При сервиране може да поръсите с пресен магданоз. Да ви е сладко! /jenata.blitz.bg

Оценете Рецептата

Кликни на звездите за да дадеш своята оценка

Рейтинг 5 / 5. Гласували: 2

Засега няма гласове! Бъдете първият, който ще оцени тази рецепта.

receptabg

От тук ще се зареждате с идеи какво да сготвите. При нас ще намерите голям избор от вкусни кулинарни рецепти.

View all posts by receptabg →

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *