юни 12, 2021

вечеря

Обилна вечеря с хрупкава основа и нежен, топящ се в устата пълнеж по всеки вкус

Съпругът ми е голям фен на картофените палачинки . Не понасям това ястие, защото изглежда много мазно и тежко. Тъй като семейството е по-важно от гастрономическите различия, трябваше да се намери разумен компромис.

Ето защо през почивните дни често приготвям пай Драник с деликатен яйчен пълнеж и нискомаслена картофена основа.

Можем да кажем, че това ястие се превърна в символ на вкусна хармония в нашето семейство и най -обичания деликатес за всички нас.

Съставки

  • Картофи 1 кг
  • Яйце 8 бр.
  • Мляко 150 мл
  • Чесън 2 скилидки
  • кашкавал 100 g
  • шунка или кренвирши 100 g
  • Зеленчуков микс от подправки150 гр
  • Сол на вкус

Подготовка

Обелете и настържете картофите. След това го увийте в тензух и изцедете излишната течност. Добавете 2 яйца, сол и смлян чесън към картофите. Разбъркайте всичко добре.


Покрийте съд за печене с хартия за печене и разпределете равномерно картофената смес отдолу и отстрани. Печете във фурна, загрята до 180 ° C за около 15 минути.


Настържете кашкавалът на едро ренде и нарежете колбаса на малки кубчета


В дълбока купа разбийте 6 яйца с мляко, добавете към тях кашкавал,, наденица, зеленчукова смес и разбъркайте добре.


Извадете картофената основа от фурната, изсипете яйчената смес и печете 40–45 минути при 180 ° C. Готовата баница охладете малко и сервирайте.

Баница „Драник“ ще бъде отлично допълнение към всяка маса, дори празнична, защото се оказва много ярка и оригинална. С право ще оцените комбинацията от мек, нежен пълнеж и хрупкава картофена кора . Основното нещо е да не го готвите всеки ден. Запазете новите си рецепти и не забравяйте да ги споделите с приятелите си!

Оценете Рецептата

Кликни на звездите за да дадеш своята оценка

Рейтинг 0 / 5. Гласували: 0

Засега няма гласове! Бъдете първият, който ще оцени тази рецепта.

receptabg

От тук ще се зареждате с идеи какво да сготвите. При нас ще намерите голям избор от вкусни кулинарни рецепти.

View all posts by receptabg →

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *