октомври 17, 2021

пилешки хапки

Пилешки хапки като в китайския ресторант – сочни отвътре, пухкави отвън и без всичките вредни неща:

Вече няма нужда да ходите в ресторантите за бързо хранене! Тази рецепта ще направи домашните пилешки хапки сочни отвътре и хрупкави отвън. Не забравяйте да приготвите тази вкусотия с пилешко за семейството си. Ето как приготвят сочните пилешки хапки в китайския ресторант:

Пилешки хапки като в китайския ресторант
Продукти:
  • 300 гр. пилешки гърди
  • 3 скилидки чесън
  • 2 супени лъжици соев сос
  • 1 ч.чл.
  • червен пипер или лют червен пипер (по избор)
  • черен пипер и 0,5 ч.л. сол
  • 6 супени лъжици прясно мляко
  • 1 яйце
  • 4/5 чаша брашно
  • 7 супени лъжици без връх + 2 ч.ч. нишесте
  • 1 ч.л. сол + 1 с.л. червен пипер или лют червен пипер (по избор)
  • олио за пържене
Приготвяне:

Пилешките гърди трябва първо да се нарежат на доста големи ивици, а след това  на големи кубчета. Мариновайте ги в смес от ситно нарязан чесън, соев сос с 1 ч.л. червен пипер или лют пипер по ваш избор, както и сол, черен пипер и мляко. Поставете пилето с марината в хладилника за 20 минути.

пиле в марината

В дълбока купа смесете брашното с нишесте, сол и червен пипер (или лют пипер).

панировка пиле

Разбийте яйцето и добавете към пилето в маринатата. Оваляйте всички мариновани парчета пиле в смес от брашно, нишесте и подправки.

паниране пиле

Сега направете трика, който ще направи пилето наистина хрупкаво. Потопете всяко парче във вода буквално за секунда.

пилешки хапки във вода

И отново оваляйте в брашнената смес.

пиле в галета

Изпържете готовото пиле в растително масло (по-дълбок слой мазнина) на среден огън за 3 минути. След това извадете пилето, отцедете излишното олио. Увеличете котлона до максимум. Пилето се запържва отново за 1 минута и се прехвърля върху хартиена кърпа, за да може да попие излишната мазнина.

панирани пилешки хапки

Благодарение на всички извършени манипулации, пилето се получава много сочно и нежно отвътре, но в същото време с хрупкава коричка отвън.

пиле като в китайския ресторант

Опитайте се да приготвите хрупкави и сочни пилешки хапки по този начин – много е вкусно и много по-добро от фаст-фууд опциите!

Оценете Рецептата

Кликни на звездите за да дадеш своята оценка

Рейтинг 3.3 / 5. Гласували: 4

Засега няма гласове! Бъдете първият, който ще оцени тази рецепта.


receptabg

От тук ще се зареждате с идеи какво да сготвите. При нас ще намерите голям избор от вкусни кулинарни рецепти.

View all posts by receptabg →

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *