ноември 27, 2021

Признавам си, по- вкусни картофи не бях яла досега

Днес ще ви дадем една идея как да поглезите семейството си, най-простият и най-желан вариант е пържени картофи . В същото време има много възможности за тяхното приготвяне.

По време на пърженето някой добавят гъби, пилешко месо , зеленчуци и дори чушки . Въпреки това, методите на пържене също има в изобилие.

Ето, между другото,  един от най-интересните.

Съставки

  • Картофи 1,5 кг
  • яйца 2 бр.
  • Сметана 1,5 с.л.
  • Пшенично брашно 1,5 с.л.
  • Сол 1 ч.л.
  • червен пипер 1 ч.л.
  • копър 10 g
  • Слънчогледово олио вкус

Приготвяне:

Обелете малки картофи, изплакнете под течаща вода и сварете до готовност в подсолена вода. Междувременно в дълбока купа смесете яйцата със заквасена сметана.


Към тази смес добавете сол и червен пипер, ситно нарязан копър. Разбъркайте всичко с вилица, добавете брашното. Тестото се омесва до консистенцията на гъста заквасена сметана
Загрейте достатъчно количество масло в тиган. Потопете сварените и леко охладени картофи в тестото, сложете ги в тиган на свой ред.

В процеса на пържене обърнете картофите отстрани. Върху тях трябва да се образува златна кора. Сложете готовото ястие в чиния за сервиране, сервирайте топло.

Картофът отвътре е мек и нежен, а отвън е вкусно хрупкав . Рецептата е проста, но достойна да заеме гордо място във вашата готварска книга. Какво мислите?

Оценете Рецептата

Кликни на звездите за да дадеш своята оценка

Рейтинг 4.3 / 5. Гласували: 7

Засега няма гласове! Бъдете първият, който ще оцени тази рецепта.


receptabg

От тук ще се зареждате с идеи какво да сготвите. При нас ще намерите голям избор от вкусни кулинарни рецепти.

View all posts by receptabg →

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *