Кой не обича свински пържоли? Ние не познаваме такъв човек. Представяме ви една рецепта, която е тотален хит в последните няколко дни. Пробвате ли я, никога няма да ги правите по друг начин!
Необходими продукти:
- свинско месо – 500 – 600 г
- олио – 20 г
- соев сос – 2 – 3 с.л.
- мед – 2 с.л.
- горчица – 2 ч.л.
- сос – 3 – 4 с.л. уни
- черен пипер – на вкус
- чесън – 2 скилидки (на прах)
- чушки – 1 бр. червена
- магданоз
Начин на приготвяне:
Олиото, соевият сос, медът, уни сосът, горчицата и черният пипер се разбъркват до получаването на еднородна смес. Към нея се прибавят нарязаната на кръгчета чушка, пасираният чесън, ако е на скилидки и едро накъсаният магданоз.
Месото се нарязва на пържоли (аз лично не ги начуквам) и една по една се прибавят към готовия сос. След като всички са потопени в соса, се разбъркват добре така, че да са напълно покрити.
Оставят се да престоят в хладилник за не по-малко от 2-3 часа. Пекат се на скара плот (може да се пекат и на тиган с незалепващо покритие) за по 5-8 мин. от всяка страна, но това зависи все пак и от различните вкусове на всеки.
Сервирайки ги с избрана от вас гарнитура, се поръсват с магданоз.
