юни 12, 2021

кюфтенца

Пропилели сте живота си, ако не сте опитали тези магданозени кюфтенца!

Както казва една приятелка: “Когато опитах тези магданозени кюфтенца, разбрах, че съм пропиляла живота си в тези 33 години без магданозени кюфтенца.” Всъщност, след като ги споделих, няколко приятелки ги направиха и казаха, че не им са се получили съвсем същите на вид, пише кулинарката Инна Георгиева в сайта hera.bg.

Но просто трябва да имате предвид, че всяка зеления пуска различно количество вода, зависи и от сиренето. Яйцето може леко да варира в грамажа. Така че всичко е ориентировъчно и бъдете готови за импровизации. 

Ползвала съм 3 едри връзки магданоз. Избирате такива с повече листа и стеблата не се ползват. Като се наситни с нож, количеството е около 1 купичка за супа.

Продукти:

  • 3 връзки пресен магданоз
  • Около 200 гр. сирене,
  • едно яйце,
  • 1 с. л. брашно,
  • две щипки индийско орехче,
  • млян черен пипер,
  • 1/2 к. л. чесън на прах
  • добавих и 2 к. л. майорана

Приготвяне:

Разбъркваме всички съставки добре в купа и оставяме за около 10 минути.

Подготвяме тигана с мазнина за пържене.

Навлажняваме длани с вода и оформяме кюфтенцата. Овалвам ги в смес от пшенично + царевично брашно.

Предпочетох да ги изпържа, но може и на хартия за печене, поляти с малко мазнина и във фурната. Но е ясно, че стават доста по-сухи тогава.

Тези кюфтенца си отиват много добре с чеснов сос, подходящи за парти храна, основно ястие или гарнитура.

Омлет по сръбски

Оценете Рецептата

Кликни на звездите за да дадеш своята оценка

Рейтинг 3 / 5. Гласували: 2

Засега няма гласове! Бъдете първият, който ще оцени тази рецепта.

receptabg

От тук ще се зареждате с идеи какво да сготвите. При нас ще намерите голям избор от вкусни кулинарни рецепти.

View all posts by receptabg →

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *