Вкусни и хрупкави картофени пръчици по рецепта от youtube, които можете да изпечете или изпържите в тиган. За приготвянето им ви трябват само картофи, малко сирене и нито грам брашно! Чудесни за мезе, гарнитура или просто за похапване между храненията – тези лесни картофени пръчици са най-големия хит по кулинарните форуми в момента. Опитайте и вие най-вкусните картофени гризини :
Хрупкави картофени пръчици
Продукти:
- Картофи – 750 пгр.
- Царевично нишесте – 110 гр.
- сол, черенпипер, мащерка
- магданоз – на вкус
- 100 гр. настърган кашкавал/сирене
Освен това:
- олио – 30 мл
- червен пипер
- 1 литър вода
.png)
Приготвяне:
Обелете картофите, нарежете ги на парчета, залейте ги с литър вода и ги варете, докато омекнат.
Отцедете картофите, намачкайте на пюре, добавете подправките, магданоза и настъргания кашкавал (сирене).
Разбъркайте.
Добавете нишесте и омесете тесто.
От тестото късайте парчета и оформете пръчици между дланите си.
Подредете ги във форма, застлана с хартия за печене, и намажете със смес от олио и червен пипер.
Поставете в предварително загрята фурна на 180 ° за 30-35 минути .
Ако искате, можете да изпържите пръчиците в тиган с повече олио.
Но във фурната те са по-здравословни и вкусни.
Да ви е сладко!
