октомври 20, 2020

капански Папуци

Рецепта за капански Папуци Фермата 6

Необходими Продукти
  • 800 гр. свинско месо
  • 4 патладжана 
  • 100 гр. лук
  • 150 мл. олио
  • 100 гр. моркови
  • 200 гр. домати
  • 200 гр. пипер
  • 50 гр. пшеничен булгур
  • 100 гр. гъби
  • 50 гр. кашкавал
  • сол 
  • черен пире
  • магданоз
  • целина
Начин на Приготвяне

Първо нарязваме свинското месо на жулиени демек пръчици и се запръжва в мазнина към него се прибавя лука нарязан на полумесеци, пипера, морковите, гъбите, булгура и подправките. Разрежда се с вода и се задушава до полу готовност.

След това патладжана се реже по дължина и се издълбава като лодка. Посолява се и се оставя да поседи около 30 мин.

Запържва се леко от всички страни и се пълни с задушеното месо и зеленчуци.

Лодките се подреждат в тава върху всеки патладжан се поставят по 2 кръкчета домат и се поръсват с настърган кашкавал. 

Пече се в умерана фурна и се поднася с пържени картофи по желание.

 

 

 

Оценете Рецептата

Кликни на звездите за да дадеш своята оценка

Рейтинг 4.7 / 5. Гласували: 3

Засега няма гласове! Бъдете първият, който ще оцени тази рецепта.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *