септември 27, 2020

мусака

Рецепта за Перфектната мусака

Вижте рецепта за любимото на българите ястие

„Сочна мусака с богата заливка и вкусен аромат – това е ястие, което никога няма да ни омръзне да ядем!“

Така казват истинските ценители на вкусното ястие, така разпространено по нашите географски ширини, обичано и по територията на страните, съседни до България.

Необходими продукти
  • 70-80 мл зехтин
  • 500 г свинско месо
  • 300 г гъби (по избор)
  • 1 голяма глава лук
  • 2 големи картофа
  • 1 домат
  • 150 мл бяло вино
  • 1 ч.л. червен пипер
  • сол
  • 150 г кисело мляко
  • 1 яйце
  • 1 с.л. брашно
Начин на приготвянe

Месото се нарязва на малки хапки. След това се прави същото с лукът, гъбите и домата, но те трябва да са нарязани на по-ситно. Сипват се в по-дълбок съд за да е по-удобно когато се запържват. През това време се приготвят картофите като се нарязват на малки кубчета. След като лукът започне да придобива златист цвят се прибавят и картофите, заедно с червеният пипер, бялото вино и сол. Оставя се сместа на котлона десетина минути. След това се изсипва гозбата в йенско стъкло или ако имате по-голям пръстен съд. Съдът се похлупва и се слага в предварително загрята фурна. Оставя се така около 40-50 минути на 180 С. След като се извади, на гозбата се прави заливка като на обикновена мусака – с млякото, яйцето и брашното, в тази смес също се прибавя щипка сол. Запича се около 10-15 минути.

Оценете Рецептата

Кликни на звездите за да дадеш своята оценка

Рейтинг 4 / 5. Гласували: 2

Засега няма гласове! Бъдете първият, който ще оцени тази рецепта.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *