септември 25, 2020

Рецепта за Пълнени тиквички по аржентински

Необходими Продукти

  • 2 тиквички
  • 1–2 стръка лук
  • 30–40 г маргарин (масло)
  • 100 г маслини
  • 2 филии хляб
  • 1 к. ч. прясно мляко
  • 2–3 щипки индийско орехче
  • сол и черен пипер на вкус
  • 100 г шунка
  • 1 белтък
  • 4–5 стръка магданоз
  • кашкавал за поръсване

Начин на Приготвяне

1. Тиквичките се разполовяват, издълбават се, потапят се в кипнала вода и се варят 5-6 минути. Поставят се в съд със студена вода, за да се охладят, след което се оставят върху салфетка, за да се изцедят.

2. Хлябът се накисва в млякото, докато омекне.

3. Бялата част на лука се реже наситно и се задушава в маргарина, след което вътрешността на тиквичките се нарязва и се прибавя към него. След като тиквичките омекнат, се добавят нарязаните надребно маслини, накиснатият хляб, индийското орехче, солта, черният пипер и шунката – на малки парченца, разбърква се и се оставя да се охлади.

4. В охладената вече смес се поставят белтъкът и накълцаният магданоз, разбърква се и с получената плънка се пълнят тиквичките. Подреждат се в тава, налива се мазнина и се поръсват с настъргания кашкавал и нарязаните на кръгчета пера лук. Пече се във фурна при температура 200 градуса до зачервяване.

Оценете Рецептата

Кликни на звездите за да дадеш своята оценка

Рейтинг 5 / 5. Гласували: 1

Засега няма гласове! Бъдете първият, който ще оцени тази рецепта.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *