септември 18, 2020

Плескавица

Сръбска Плескавица Рецепта

Плескавица е традиционно балканско ястие, особено често срещано в страните от бивша Югославия – Сърбия, Хърватия, Черна гора, Босна и Херцеговина, Словения и Македония.

Обикновено се пече на дървени въглища или на скара, но пък ако не разполагате може и в тиган. Може да се сервира както като самостоятелно ястие, така и с различни гарнитури също и  за големи бургери. Често на плескавицата се сервира с нарязани домати и много лук.  Също така пържени картофи за гарнитура също е добра комбинация и студена бира към тях.

Необходими Продукти

  • свинско месо – 300 г
  • телешко месо – 300 г
  • лук – 150 г
  • черен пипер
  • сол
  • люти чушки
  • олио

Начин на Приготвяне

Двата вида месо смиламе и овкусяваме със сол, черен пипер, добавяме част от скълцания лук и ако обичате по-пикантно – и скълцани люти чушлета.

Измесете сместа добре и оставете на хладно поне за 3 часа да се овкусява.

След това оформяйте по-големички кюфтета и ги изпечете на скара, а по желание може и да ги изпържите.

В подходяща чиния сложете останалия лук в средата и подредете около него плескавиците. 

Оценете Рецептата

Кликни на звездите за да дадеш своята оценка

Рейтинг 2.7 / 5. Гласували: 3

Засега няма гласове! Бъдете първият, който ще оцени тази рецепта.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *