октомври 1, 2020

Сума тиквички изядохме миналото лято с тази рецепта – нищо не пържа, само смесвам и мятам във фурната. Разкошотия:

Приготвяне:

30 мин

Готвене:
60 мин

Общо: 90 мин

Хранителна стойност:
500 kcal

Тъй като сега пазарът е залят с тиквичкит и цената им е сравнително ниска, можете да си позволите да експериментирате с вкуса им. Днес искаме да предложим още една рецепта с любимия ви зеленчук, в която просто трябва да комбинирате всичко и да го метнете във фурната. На практика ястието представлява пълнени тиквички , но поднесени по доста необичаен начин.

Не е необходимо да вземате и точно тези съставки, които сме използвали ние.

 

 Можете да ги замените с други, например свинско или говеждо месо вместо пилешко, или пък чушки вместо домати. Вземете зеленчуците и месото, които обичате най-много, и ще получите невероятно ястие. Не се страхувайте да добавите нещо свое! Ето и рецептата за тези фантастични пълнени кръгчета от тиквички :

Пълнени кръгчета от тиквички

Продукти:

3-4 тиквички

1 глава лук

350-450 г мляно пилешко месо

1 или 2 яйца

сол, черен пипер на вкус

няколко домата

50-80 г галета

50-70 г кашкавал или друго твърдо сирене

Приготвяне:

Обелете тиквичките, а може и с кората, ако са млади. Но ако те са по-големи, тогава е по-добре да ги обелите. Нарежете на кръгчета, чиято дебелина трябва да бъде 1,5-2 cm.

С помощта на чаена лъжичка или подходяща чашка с остри ръбове изрежете средата.

Посолете пръстените тиквички, а сърцевината намачкайте с пасатор или месомелачка заедно с лука.

В нарязаната зеленчукова маса сложете каймата, сол, черен пипер на вкус. Ако масата е течна, добавете в нея 1-1,5 с.л.

грис. Объркайте.

Напълнете пръстените от тиквички с получения пълнеж и разпределени върху тавичка с хартия за печене.
 

Намажете всяко кръгче с яйце и поръсете с галета.

Нарежете доматите на кръгчета и поставете по едно върху всяка тиквичка.

Включете фурната на 180 ° и щом се загрее, поставете ястието за около 35 минути.

Настържете кашкавала. Извадете тиквичките, когато са готови, поръсете с настърган кашкавал и върнете във фурната за още пет минути, колкото да се разтопи кашкавалът.

Можете да поръсите готовите тиквички със ситно нарязани билки преди сервиране. Сервирайте горещи.

Оценете Рецептата

Кликни на звездите за да дадеш своята оценка

Рейтинг 4.6 / 5. Гласували: 7

Засега няма гласове! Бъдете първият, който ще оцени тази рецепта.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *