юли 13, 2020

Пилешки хапки по тайландски

Уникално вкусни пилешки хапки по тайландски

Необходими Продукти

  • 500 г пилешко филе
  • 70 г брашно
  • 30 г корен джинджифил
  • 100 мл прясно мляко
  • 1 яйце
  • 6 стръка пресен кориандър
  • 2 стръка пресен лук
  • 1 малка глава лук
  • 1 скилидка чесън
  • 2 с. л. печен сусам
  • 1 с. л. оризов оцет
  • 1 ч. л. лют пипер на люспи (без семки)
  • 1 ч. л. мед
  • сол на вкус
  • олио за намазване

За Соса

  • 60 мл оризов оцет
  • 60 г мед
  • 2 с. л. сос „Шрирача“
  • 1 ч. л. царевично нишесте
  • 1 ч. л. сух чесън
  • сол на вкус 

Начин на Приготвяне

Лукът, чесънът и джинджифилът се смилат на паста в блендер. Пилешкото се реже на много малки кубчета и се разбърква с ароматната паста, накълцания кориандър и сол на вкус. Яйцето се разбива и се смесва с брашното и млякото. Добавят се оцетът, медът, сусамът, лютият пипер и сместа с пилешко. Разбърква се добре. Тиган с незалепващо покритие се маже с олио и се загрява. От сместа се оформят малки плоски кюфтета и се пържат от двете страни – до готовност. В касерола се загряват медът, оризовият оцет, лютият сос, чесънът и сол на вкус. Прибавя се нишестето, разтворено в малко студена вода. Готви се, докато сосът се сгъсти. Хапките се поднасят, полети със соса. По желание се поръсват с нарязан пресен лук и листенца кориандър.

Присъедини се към нашата Facebook Група

Оценете Рецептата

Кликни на звездите за да дадеш своята оценка

Рейтинг 0 / 5. Гласували: 0

Засега няма гласове! Бъдете първият, който ще оцени тази рецепта.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *