септември 18, 2021

козунак

Божествен Великденски козунак с шоколад и стафиди

Великден наближава! Скоро рафтовете в магазините ще бъдат отрупани с козунаци.

А защо вместо да си купите готов козунак, не отделите мъничко време да си приготвите у дома свой, от чийто неповторим вкус всички около празничната трапеза ще си оближат пръстите…

В помощ на всички любители на домашно приготвените вкусотии сега от jenata.blitz.bg ще споделим уникална рецепта за божествен Великденски козунак с шоколад и стафиди.

Повярвайте ни – ще си оближете пръстите щом го направите и вкусите.

Необходими продукти:

  • 5 бр. яйца
  • 250 г захар
  • 250 мл прясно мляко
  • 7 г суха мая (1 пакетче) или 1/2 кубче мая
  • 50 г масло или олио
  • 2 ванилии
  • настъргана кора от лимон по желание
  • 1 кг брашно
  • 100 г шоколад
  • 50 г стафиди
  • 1 бр. жълтък за намазване

Начин на приготвяне:

Маята се разтваря в топлото прясно мляко, заедно с 1 с.л. захар, и се оставя на топло да бухне.

Яйцата се разбиват със захарта до побеляване, постепенно се добавя разтопеното и леко охладено масло (или олио). Прибавят се втасалата мая, ванилиите, стафидите, начупеният на парченца шоколад, кора от лимон и брашното да се получи меко тесто.

Оставя се да бухне на топло и отново се омесва. Това се повтаря 3 пъти. След това тестото се разделя на 3 топки, които се оформят на рула и се оплитат на плитка. Поставят се във намазана с мазнина форма и се оставя да втаса и да изпълни формата. Намазва се отгоре с разбития с 2-3 капки олио жълтък (за гланц) и обилно се поръсва със захар. Пече се в умерена фурна. jenata.blitz.bg

Оценете Рецептата

Кликни на звездите за да дадеш своята оценка

Рейтинг 4 / 5. Гласували: 1

Засега няма гласове! Бъдете първият, който ще оцени тази рецепта.

receptabg

От тук ще се зареждате с идеи какво да сготвите. При нас ще намерите голям избор от вкусни кулинарни рецепти.

View all posts by receptabg →

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *