Необходими Продукти
- 200 мл Прясно Мляко
- 1/2 ч.л Сол
- 2 ч.л Захар
- 10 гр Мая
- 2 с.л Зехтин
- 300гр Брашно
За Плънката
- 150 гр Шунка
- 1 Домат
- 150 гр Кашкавал
- Доматен сос на вкус
Начин на Приготвяне
1. Добавете захарта и солта към топлото мляко, разтворете маята, изипете зехтина и разбъркайте.
2. Изсипете пресятото брашно на части в течната смес и омесете меко тесто. Поставете го в купа и покрийте с кърпа, след това го сложете на топло място около 30 минути, за да втаса.
3. Поръсете повърхността на масата с брашно и разточете тестото на тънък слой. Намажете пицата с доматен сос, поръсете с тънко нарязана шунка и доматени пръстени, а най-отгоре с настърган кашкавал. Може да добавите цели маслини, прясна чушка и други продукти по желание.
4. Пъхнете пицата във фурната, предварително загряна на 190 градуса, и печете 15 мин. Готово !
За тестото с моя всяка плънка е подходяща. С такава основа дори обикновената маргарита с домашна моцарела ще се получи с отличен резултат!
