септември 18, 2021

Добавете това към палачинките и те ще са копринено тънки и никога няма да се късат

Знаете, че идеалната палачинка трябва да е почти прозрачна. За да се случи това обаче, е нужно да сте запознати с всички онези тънкости и специфики, благодарение на които крайният резултат е перфектен.

Ако сте експериментирали безброй пъти и никога не можете да се доближите до съвършенството, то значи някъде грешите. Къде обаче, тепърва предстои да разберете.

Ще ви споделим рецептата за перфектните палачинки, които са несравнимо фини и не се разкъсват.

Ето я и нея:

• вряла вода – 1,5 чаши;

• прясно мляко – 1,5 чаши;

яйца – 2 броя;

брашно – 1,5 чаши (тестото трябва да е по-рядко);

масло – 1,5 супени лъжици;

• захар – 1,5 супени лъжици;

• сол – 0,5 ч.л.;

• ванилия.

Приготвяне:

Най-напред започнете с разбиването на яйцата и към тях добавете ванилията и солта. След това добавете маслото и започнете постепенно да сипвате от брашното към сместа. Налейте врялата вода на тънка струя, заедно с разтопеното масло. Не преставайте да бъркате, така че да не се получат бучки.

Ако искате вкусът на вашите палачинки да бъде съвършен, трябва да оставите сместа да престои за около 30 минути.

Едва след това можете да преминете към пърженето на палачинките. Взимайте малко от сместа и изливайте върху нагорещен тиган.

Ако не разполагате с тиган с незалепващо покритие, задължително мажете повърхността му с малко масло. Така вашите палачинки няма да се разкъсват.

Много скоро ще имате дузина вкусотийки пред себе си, които да гарнирате по ваш вкус.

Това е тайната на перфектните палачинки, тънки като вестник!

Източник: https://www.actualno.com/

Оценете Рецептата

Кликни на звездите за да дадеш своята оценка

Рейтинг 4 / 5. Гласували: 8

Засега няма гласове! Бъдете първият, който ще оцени тази рецепта.

receptabg

От тук ще се зареждате с идеи какво да сготвите. При нас ще намерите голям избор от вкусни кулинарни рецепти.

View all posts by receptabg →

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *