Кифлички с Мармалад

В купичка разтваряме 3-4 с.л брашно със 150 мл мляко, в което сме разтворили маята, и оставяме да втаса.
Избиваме яйцата със захарта и добавяме ванилията.
Пресяваме брашното в купа, сипваме вътре закваската и избитите яйца и замесваме тестото, като топим непрекъснато ръцете в разтопеното масло , след което оставяме тестото да втаса.
Разточваме тестото на тънък пласт и режем на ленти. Намазваме всяка с мармалад и навиваме на охлювче. Разточеното тесто може да нарежем и на триъгълници, от които навиваме кифлички, като започваме от широката част, която сме напълнили с мармалад. На снимката са посочени навити на кифлички.
Намазваме втасалите кифлички с жълтък, поръсваме с кристална захар и печем в предварително загрята фурна на 180 градуса до златисто.

Бон Апети !!!

Последвайте ни и в