септември 30, 2020

Козунак

Рецепта за козунак. Вижте как да си приготвите козунак – продукти и инструкции.

Необходими Продукти

  • 1 кг брашно
  • 40 г прясна мая
  • 6 яйца
  • 300 мл прясно мляко
  • 250 г захар
  • 150 г краве масло със стайна температура
  • настъргана кора от един лимон
  • 2 ч. л.сок от лимон
  • 2 ванилии
  • 1 яйце за намазване
  • щипка сол

Начин на Приготвяне

Маята се размива в малко прясно мляко, брашно и 1 с. л. захар.

След което се оставя настрани, за да шупне (5-8 минути).

Яйцата се разбиват със захарта, сипва се затопленото мляко и се ароматизира с ванилиите.

В брашното се прави кладенче и се изсипва яйчената смес, настърганата кора, лимоновият сок, солта и маята.

Накрая се прибавя разтопеното масло и се започва да се меси.Меси се 5 мин , после 2 минути се оставя да почива тестото и пак така,в рамките на половин час.

Готовото тесто се оставя на топло да втаса.

Втасалото тесто се разделя на три топки.

От трите топки се правят „фитили“, които се сплитат на плитка.

Оплетеният козунак се оставя да втаса до удвояване на обема.

Втасалият козунак се намазва с разбитото яйце, поръсва се със захар.

Фурната се загрява на 180 С.

Козунака се пече 50 минути или до готовност.

Присъедини се към нашата Facebook Група

Оценете Рецептата

Кликни на звездите за да дадеш своята оценка

Рейтинг 0 / 5. Гласували: 0

Засега няма гласове! Бъдете първият, който ще оцени тази рецепта.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *