септември 27, 2020

пица на тиган

Разкриха ми тайната за сочна и вкусна пица за минути, семейството я обожава

Пицата може да се приготви по десетки различни начини, вариращи от вида на тестото и пълнежа до метода на приготвяне. Класически се пече във фурната до златисто кафяво, но пицата в тиган напоследък придоби популярност. Рецептата е невероятно проста и това, което е много важно, не изисква много суетене с тестото.

Само за 20 минути и то без много усилия може да си направите вкусна пица.

Също така, има много различни опции при избора на тесто – напоследък хората се отдават на по-здравословните вариации: приготвя се от карфиол, пиле, различни видове брашно и без добавяне на мая. Тази пица се оказва не по-малко вкусна и много здравословна.

В тази статия ще ви покажем как да направите вкусна пица в тиган. Въпреки факта, че самата рецепта е много проста, има много тънкости, които ще я направят наистина вкусна и ще искате да я приготвите повече от веднъж.

Можете да изберете пълнежа въз основа на вашите предпочитания, има много видове пица и всеки със сигурност ще намери нещо за себе си.

Пица в тиган

Ще ви кажем как да приготвите невероятно вкусна пица с пеперони в тиган. Пицата, изпечена във фурната, се оказва малко жилава и хрупкава, но пицата, приготвена в тиган, е невероятно пухкава и мека, и най-важното – не по-малко вкусна. Най-добре е да използвате по-дълбок тиган и да запържите пицата под капака, така че да се готви равномерно и да не изгори.

Друга тънкост е предварително загряването на тигана във фурната, така че дъното и страните да са еднакво горещи. И тази рецепта не съдържа мая и тази пица е много по-здравословна от обичайното, можете също да добавите повече зеленчуци към пълнежа.

Ето какво ще ви е необходимо:

Брашно – 3 чаши;

Яйце – 2 броя;

Заквасена сметана или майонеза – 4 супени лъжици;

Сол – 1/4 чаена лъжичка.

За пълнежа:

Сирене моцарела – 100 гр.;

Доматено пюре

По желание можете да добавите няколко супени лъжици майонеза или друг сос;

Пеперони – 150 гр.;

Кашкавал – 100 гр.

Чушки по избор

Италиански подправки

Сол и черен пипер по ваш вкус.

пица на тиган

Приготвяне:

За тестото: Пресейте брашното в купа, след което разбийте яйцата и половината заквасена сметана.

Посолява се. Разбъркайте добре и изпратете в предварително загрята тава, винаги много гореща! Оставете тестото да преседи няколко минути.

За пълнежа: нарязваме чушките и настъргваме кашкавала на едро ренде. Намажете леко втвърденото тесто с доматено пюре или доматен сос, след това майонеза по желание, след това чушки и кашкавал.

Поръсете пицата с италиански подправки, подправете със сол и черен пипер на вкус, след това покрийте и оставете да преседи 10-12 минути, докато кашкавалът се разтопи.

Поднесете гореща пица на масата и се насладете на бърза и вкусна вечеря! /jenata.blitz.bg

Оценете Рецептата

Кликни на звездите за да дадеш своята оценка

Рейтинг 3.6 / 5. Гласували: 5

Засега няма гласове! Бъдете първият, който ще оцени тази рецепта.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *