юли 30, 2021

универсално тесто

Рецептата за универсално тесто, както го правеше баба ми

Всяка домакиня трябва да знае поне една изпитана рецепта за универсално тесто, от което и пица да приготви, и мекички да изпържи. Ето рецептата, както я правеше баба ми:

Необходими продукти

  • брашно – 650 г
  • захар – 60 г
  • сол – 1 ч.л.
  • кефир – 200 г (айрян)
  • прясно мляко – 50 мл
  • мая – 25 г жива мая или 1 с.л. с връх суха
  • масло – 75 г
  • яйца – 2 бр.

Начин на Приготвяне

В купа се поставя прясното мляко предварително загрято леко и в него се разтваря маята.

Краве маслото се разтопява и се прибавя в купата, добавя се захарта, кефирът, яйцата, солта.

Разбърква се всичко много добре и се прибавя брашното, което предварително сме пресели. Замесва се гладко и еластично тесто.

Тестото се оставя да втаса. От полученото тесто може да се оформят сладки и солени кифлички, пити, тутманици.

Източник: https://www.actualno.com/

Оценете Рецептата

Кликни на звездите за да дадеш своята оценка

Рейтинг 3 / 5. Гласували: 1

Засега няма гласове! Бъдете първият, който ще оцени тази рецепта.

receptabg

От тук ще се зареждате с идеи какво да сготвите. При нас ще намерите голям избор от вкусни кулинарни рецепти.

View all posts by receptabg →

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *