Вкъщи от години обичаме да си правим любимитени домашни приготвени локумки. Ако рецептата за локумки с мас и кисело мляко ви допада, то вероятно обичате класическите сладки и аромата на домашно приготвени сладки.
Необходими Продукти
- мас – 240 г свинска
- яйца – 1 бр.
- кисело мляко – 200 г
- захар – 110 г
- сода – 1 ч.л. равна, бикарбонат
- локум – 300 г
- брашно – 450 г
За Овалване
- пудра захар – 150 г
- ванилена захар – 3 пакетчета
Начин на Приготвяне
Първото което трябва да направим е предварително извадете продуктите на стайна температура за около час.
След това загасете содата в киселото мляко. Разбийте яйцето със захарта. Добавете киселото мляко със содата и маста. Пресейте брашното и го добавете към сместа. Замесете меко тесто. Разрежете го на части.
След това разточете хубаво едната част на кръг или правоъгълник по ваш избор и нарежете на дълги и тънки триъгълници. В по-широката част поставете малко локум и навийте като кифличка. Направете така с цялото тесто.
Подредете в тава застлана с хартия за печене или ако нямате може да я намажете с олио леко и изпечете в загрята фурна на 180 градуса за около 15 минути или докато порозовеят( според фурната ).
При готовност извадете и оваляйте хубаво в пудра захар, смесена с ванилия. Ако пък нямате ванилена захар може и само с пудра захал.Приберете в кутия за съхранение.
Готовите локумки ги редим в една купа да изтинат леко и след това може да се насладите на вкусните домашни локумки.
Рецепта за Френски кроасани с масло
