септември 29, 2020

Питка кръфин

Рецепта за Питка Кръфин

Необходими Продукти

  • яйца- 4 бр.
  • прясно мляко- 500 мл.
  • олио- 100 мл.
  • захар- 2 ч.л.
  • сол- 2 ч.л.
  • суха мая- 14 гр.
  • брашно- 1 кг.
  • краве масло- 50 гр.

Начин на Приготвяне

Затоплете леко прясното мляко със солта и прибавете маята. Пресейте брашното и оформете кладенче. Добавете всички съставки, като отделите само един жълтък. Омесете меко тесто и прехвърлете в предварително намазнен съд. Покрийте с чиста кърпа или стреч фолио и оставете да втаса за около 30 минути на стайна температура.

Разточете готовото тесто в правоъгълна форма. Намажете с част от разтопеното масло. Навийте на руло и срежете през средата по дължина. Навийте всяка една от двете половини като охлювче със срязаната част навън. Поставете едната част в форма с хартия за печене, намажете с масло и сложете втората част. Оставете да втасва за още 30 минути.

Разбийте жълтъка с малко олио и намажете внимателно питката. Печете в предварително загрята фурна на 160 градуса за около 1 час. След като извадите питката от фурната я намажете с останалото масло.

Източник: youtube

Оценете Рецептата

Кликни на звездите за да дадеш своята оценка

Рейтинг 0 / 5. Гласували: 0

Засега няма гласове! Бъдете първият, който ще оцени тази рецепта.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *