Как да си направите домашно кисело мляко

Точна инструкция за приготвяне на натурален продукт

Необходими Продукти

• 1 л прясно мляко
• 1 супена лъжица кисело мляко за подквасване

Начин на Приготвяне

Сварете прясното мляко и го охладете до 38-40 градуса (трябва да е малко по-топло от ръката ви). Отделете 1/4 чаена чаша от него, смесете я с киселото мляко за подквасване и разбъркайте добре. След това отново прибавете получената смес към прясното мляко. Разбъркайте добре, похлупете съда с капак, увийте го във вълнена тъкан с дебелина на одеало и го оставете в топло помещение.

Температурата 38-40 градуса трябва да се запази в продължение на три часа, докато се развие млечнокиселата ферментация. След това полученото кисело мляко се съхранява в хладилник

Присъедини се към нашата Facebook Група