септември 18, 2020

мариновани чушки

Приятелките ми обожават рецептата: Патентованите ми мариновани чушки – тайната е в чесъна!

Приготвяне:

30 мин

Готвене:
60 мин

Общо: 90 мин

Хранителна стойност:
500 kcal

Когато ги отвориш зимата, и си спомняш аромата на лятото! Има ли нещо по-хубаво? Тези мариновани чушки са отличен вариант за зимнина и със сигурност ще си ги приготвяте редовно, ако ги опитате само веднъж!

От посочените продукти се получават около 10 половинлитрови буркана готова продукция.

Продукти:

3 кг червени чушки

1 връзка копър

3 глави чесън

250 мл олио

1 чаша захар

2,5 л вода

500 мл оцет

3 с.л. сол

Приготвяне:

Измийте добре чушките, отстранете семената и нарежете на големи ивици.
Чесъна нарежете, а копъра накълцайте ситно или смелете в блендер.

Смесете водата, оцета и олиото. Добавете солта, захарта, сложете съда на котлона и оставете да заври.
Потапяйте чушките на малки порции във врящата марината и дръжте вътре за 3-4 минути. След това ги извадете и подредете в стерилизирани буркани, като редувате с пластове чесън и копър.
Изсипете останалата марината в бурканите, за да ги напълните, и затворете плътно със стерилизираните капаци.
Обърнете бурканите и ги оставете така, докато изстинат.

Оценете Рецептата

Кликни на звездите за да дадеш своята оценка

Рейтинг 3.8 / 5. Гласували: 56

Засега няма гласове! Бъдете първият, който ще оцени тази рецепта.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *