Необходими Продукти
- гъби – печурки 500 гр.
- масло – 20 гр.
- лук – 1 глава
- брашно – 1 с.л.
- бульон – 1 л.
- сол
- черен пипер
- сметана – 200 гр.
- яйца – 2 бр.
- магданоз
Начин на Приготвяне
Гъбите се изчистват, измиват и се смилат на машинка. Задушават се на слаб огън с настъргания лук около 10 минути. Запържват се с брашното, след което се добавят бульонът и черният пипер.
Супата се сваля от огъня, застройва се със сметаната и се поръсва със ситно нарязания магданоз и яйцата – твърдо сварени и нарязани на едро.
Също може да опитате и рецептата ни за Пилешка Крем Супа
