септември 29, 2020

Картофена супа с бекон и гъби

Картофена супа с бекон и гъби

Необходими Продукти

 

  • 400 г картофи
  • 100 г гъби
  • 80 г заквасена сметана
  • 150 мл сметана
  • 5-6 ивици бекон
  • 1 глава лук
  • 2-3 стръка магданоз
  • 2-3 стръка босилек
  • 1 кубче пилешки бульон
  • 4-5 с. л. олио
  • бял пипер и сол на вкус

 

Начин на Приготвяне

 

  • 1. Беконът се нарязва на малки кубчета, като една от ивиците се запича на сух тиган.
  • 2. Картофите се нарязват на кубчета, а гъбите – наедро.
  • 3. Лукът се нарязва наситно и се задушава в загрятото олио.
  • 4. Прибавят се беконът, гъбите и картофите.
  • 5. Бульонът се разтваря в 450 мл вода и постепенно се прибавя към картофите.
  • 6. Ястието се задушава 10 минути, след което се налива сметана.
  • 7. Оставя се още малко на огъня, за да се сгъсти. Овкусява се с бял пипер и нарязани босилек и магданоз.
  • 8. Супата се сервира в чиния с 1 с. л. заквасена сметана и запечената ивица бекон.

Също може да опитате и рецептата ни за Крем супа от зрял фасул

Оценете Рецептата

Кликни на звездите за да дадеш своята оценка

Рейтинг 0 / 5. Гласували: 0

Засега няма гласове! Бъдете първият, който ще оцени тази рецепта.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *