септември 25, 2020

Пилешка супа с ориз

Време за приготвяне: 60 мин
Порции: 4
 

Апетитно предложение за начало на вечерята

Необходими Продукти

  • 2 пилешки бутчета
  • 150 г бял ориз
  • 1 морков
  • 1 глава лук
  • 1 чушка
  • чубрица
  • черен пипер
  • сол
  • олио
  • За застройката:
  • 1 яйце
  • 1 с.л. брашно
  • 1/2 кофичка кисело мляко

Начин на Приготвяне

Сваряват се бутчетата, обезкостяват се и се накъсва месото. Прецежда се бульона и в него се сваряват ситно нарязаните лук и морков. Връща се обратно свареното вече месо и се добавя добре измития ориз. Прибавят се подправките и се вари 15 минути.

През това време се приготвя застройката: разбива се яйцето заедно с брашното и  киселото мляко. Добавя се в сместа един черпак от бульона на супата и енергично се разбърква. Прибавя се още един и също се разбърква. Така получената смес се изсипва на тънка струйка в тенджерата като се бърка непрекъснато супата. Разбърква се хубаво и се сваля от котлона.

Присъедини се към нашата Facebook Група

Оценете Рецептата

Кликни на звездите за да дадеш своята оценка

Рейтинг 0 / 5. Гласували: 0

Засега няма гласове! Бъдете първият, който ще оцени тази рецепта.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *