октомври 1, 2020

Магданозени кюфтета

Вкусни магданозени кюфтета за обяд или вечеря

Необходими Продукти

  • 7 връзки магданоз
  • 4 яйца
  • 400 г краве сирене
  • 1 глава лук
  • около 1/2 ч. ч. брашно
  • олио за пържене
  • сол на вкус

за соса:

  • 1 кисело мляко (400 г)
  • 2 скилидки чесън
  • 1 връзка копър
  • 3 стръка мащерка
  • 1 с. л. зехтин
  • сол на вкус

Начин на Приготвяне

Магданозът се нарязва наситно, изсипва се в купа, посолява се, разбърква се и се оставя да се отцеди леко от водата. После се отцежда допълнително, като се притиска с ръце. В купа се смесват натрошеното сирене, разбитите яйца и настърганият лук. Прибавя се отцеденият от водата магданоз, и след това се сипва от брашното. Трябва да се получи гъста смес. С лъжица, потопена в олио, се взима от сместа и се пуска в сгорещеното олио.Така се изпържват всички кюфтета и се изваждат върху салфетка, за да отцеди излишната мазнина.

Чесънът за соса се прави на паста с малко сол. Копърът и мащерката се наситняват. Всички продукти за соса се смесват в купа. Кюфтенцата се поднасят със соса.

Приятен апетит

Присъедини се към нашата Facebook Група

Оценете Рецептата

Кликни на звездите за да дадеш своята оценка

Рейтинг 0 / 5. Гласували: 0

Засега няма гласове! Бъдете първият, който ще оцени тази рецепта.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *