октомври 17, 2021

лютеница на фурна

Мързелива лютеница на фурна – слагаш в тавата и след това пълниш в буркани!

Като цяло приготвянето на лютеницата не се причислява към любите занимания на нито една домакиня. Неоспорим факт е, че крайният резултат е омагьосващо вкусен, но самото приготвяне е бавен и трудоемък процес. Най-омразно от всичко обаче си остава бъркането на сместа в тавата.

Е, можете да се радвате, защото днес ще споделим с вас рецепта за лютеница, която няма аналог. Тя не само е по-вкусна от онази, приготвена по традиционен начин на котлона, но е и много по-лесна.

Лютеница на фурна – вкусотия без аналог
Ето и какви продукти ще са ви нужни:
  • Домати 3 кг;
  • Чушки 4 кг;
  • Патладжан 2 кг;
  • Моркови 1 кг;
  • Чесън 1 глава;
  • Олио 1/2 чаена чаша;
  • Захар 3 супени лъжици;
  • Сол 2 супени лъжици;
  • черен пипер 1 чаена лъжица.
Начин на приготвяне:

Както и сами можете да предположите, най-напред е нужно да се заемем с подготовката на самите зеленчуци. Всички те се почистват и нарязват на кубчета с горе – долу еднаква големина. Разбира се, можете да процедирате и по друг начин. Ако имате голям робот под ръка, то ние ви предлагаме да смелите всички съставки в него, което ще ви спести още повече време.

Единственото, което да не добавяте в кухненския робот, е захарта. Тя се слага най-накрая, когато продуктите вече са изсипани в тавата, готова да влезе във фурната.

Фурната се загрява предварително на 200 градус и след като лютеницата заври се намаля на 170 градуса. Това е важна особеност, с която трябва да се съобразите. Периодично разбърквайте, така че зеленчуците да не залепнат по дъното на тавата и да загорчат.

Сместа се вари близо 4 часа. Най-накрая се добавят олиото и черният пипер и се вари за още 15-20 минути. След като извадите тавата от фурната, не забравяйте да опитате от готовата вече зимнина. Можете да добавите още подправки, ако прецените, че има нужда. Разсипете в бурканчета и варете за 10 минути.

Ето, че вече имате дузина бурканчета с лютеница, които да ви очакват в студените дни от годината!

Оценете Рецептата

Кликни на звездите за да дадеш своята оценка

Рейтинг 4 / 5. Гласували: 11

Засега няма гласове! Бъдете първият, който ще оцени тази рецепта.


receptabg

От тук ще се зареждате с идеи какво да сготвите. При нас ще намерите голям избор от вкусни кулинарни рецепти.

View all posts by receptabg →

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *