септември 30, 2020

Рецепта за Царска трушия

Необходими Продукти

  • Моркови 1 кг
  • Чушки 6 кг камби
  • Карфиол 4 кг
  • Целина 2 глави
  • Оцет 2,5 бутилки от по 0,700 л
  • Слънчогледово масло (олио) 2 чаши
  • Захар 1,7 кг
  • Готварска сол 1 кг
  • Вода 8 л
  • Дафинов лист
  • Бахар 1 пакетче
  • Черен пипер 1 пакетче

Начин на Приготвяне

Предварително изчистените и нарязани камби се накисват за 24 часа в разтвора от водата и солта. След като се извадят, в същия разтвор се накисват за 1 час морковите, след тях – за още 1 час – карфиолът.

Приготвя се марината от оцета, захарта и олиото. След като заври й се добавят подправките.

Във всеки буркан (750 гр.)се поставят по 2 счукани аспирина. Бурканите се пълнят със зарзавата и се заливат с горещата марината. Затварят се и се обръщат няколко дни, за да се разтвори аспиринът.

От тези продукти се приготвят около 17 буркана от 750 гр.

Оценете Рецептата

Кликни на звездите за да дадеш своята оценка

Рейтинг 3.7 / 5. Гласували: 35

Засега няма гласове! Бъдете първият, който ще оцени тази рецепта.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *