юли 3, 2020

Рецепта за Царска трушия

Необходими Продукти

  • Моркови 1 кг
  • Чушки 6 кг камби
  • Карфиол 4 кг
  • Целина 2 глави
  • Оцет 2,5 бутилки от по 0,700 л
  • Слънчогледово масло (олио) 2 чаши
  • Захар 1,7 кг
  • Готварска сол 1 кг
  • Вода 8 л
  • Дафинов лист
  • Бахар 1 пакетче
  • Черен пипер 1 пакетче

Начин на Приготвяне

Предварително изчистените и нарязани камби се накисват за 24 часа в разтвора от водата и солта. След като се извадят, в същия разтвор се накисват за 1 час морковите, след тях – за още 1 час – карфиолът.

Приготвя се марината от оцета, захарта и олиото. След като заври й се добавят подправките.

Във всеки буркан (750 гр.)се поставят по 2 счукани аспирина. Бурканите се пълнят със зарзавата и се заливат с горещата марината. Затварят се и се обръщат няколко дни, за да се разтвори аспиринът.

От тези продукти се приготвят около 17 буркана от 750 гр.

Оценете Рецептата

Кликни на звездите за да дадеш своята оценка

Рейтинг 0 / 5. Гласували: 0

Засега няма гласове! Бъдете първият, който ще оцени тази рецепта.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *