Необходими продукти
- 1 1/2 ч.ч. брашно
- 1 ч.ч. захар
- 2 яйца
- 1 ч.ч. кисело мляко
- 1 ч.л. сода бикарбонат
- 1 ванилия
- 1 ч.л. канела
- 3 ябълки
- 1 ч.ч. натрошени орехови ядки
- 75 г локум (1/2 кутия)
- 2/3 ч.ч. олио
- пудра захар за поръсване
Начин на приготвянe
Локумът се нарязва. Содата се разбърква в киселото мляко. Ябълките се измиват, обелват, почистват от семките и се нарязват на по-едри кубчета. Взема се една по-голяма купа и всички изброени продукти (без пудрата захар) се слагат вътре. Разбъркват се добре и тестото се изсипва в суха тава с подходяща големина, чието дъно е покрито с хартия за печене на сладкиши. Пече се около 25-30 минути в предварително загрята фурна на 180-200С. Готовият кекс се поръсва с пудра захар.
