юли 6, 2020

Пилешки бутчета с праз и гъби

Необходими Продукти

  • 4 пилешки бутчета
  • 4 стръка праз лук
  • 300 г микс от горски гъби (замразени)
  • 150 г пушени свински бузи
  • 300 мл бяло вино
  • 40 г краве масло
  • 4 стръка мащерка
  • 2 с. л. мед
  • сол и черен пипер на вкус

 

Начин на Приготвяне

Пилешките бутчета се разделят на горни и долни, а на долните се отстранява капачето. Пържат се до златисто в сух съд, като се слагат първо с кожата надолу. Изваждат се. Свинските бузи се режат на ивички и се запържват в сух тиган до златисто. Прибавя се почистеният и нарязан на шайби праз. Когато омекне, се налива бялото вино и се разбърка. Сместа се прехвърля в тава, овкусява се със сол и пипер, добавят се размразените горски гъби. Отгоре се поставят бутчетата. Поръсват се с листенца мащерка, сол и черен пипер на вкус. Намазват се със смес от масло и мед. Ястието се пече в загрята на 190 градуса фурна, с вентилатор, до готовност – около 40 минути.

Присъедини се към нашата Facebook Група

Оценете Рецептата

Кликни на звездите за да дадеш своята оценка

Рейтинг 0 / 5. Гласували: 0

Засега няма гласове! Бъдете първият, който ще оцени тази рецепта.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *